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Quando pensamos no restaurante Feitoria, a primeira palavra que surge é "excelente" e todas as outras que se seguem são apenas sinónimos. Um espaço simples e acolhedor, um serviço impecável e uma comida celestial são os aspetos que definem este restaurante premiado com uma estrela Michelin.

Durante o mês de Junho, o restaurante apresenta o menu Terra, composto por seis pratos criados pelo chef João Rodrigues e acompanhados por três cocktails criados por Javier de las Muelas e Carolain Spencer, mixing masters da marca parceira da iniciativa, a Schweppes.

O Terra inicia-se com um amuse bouche e um couvert. O atum com caviar, rabanete branco e um caldo fumado, a lula da Figueira da Foz com manteiga de ovelha e cebolinho, o carabineiro do Algarve e o peixe da lota de Peniche com bivalves, arroz e salicórnia são alguns dos pratos que poderá provar durante o mês de Junho.

*Fotografia: Paulo Barata.