Manger

Tous (ou presque tous) les plats incluent pain - telle est l'idée derrière Pão à Mesa, un restaurant avec un concept qui célèbre l'un des ingrédients qui est toujours présent sur les tables des Portugais.

Dans Rua Dom Pedro V, au Príncipe Real, nous rencontrons cet espace qui allie tradition et modernité, les recettes d'autres temps avec l'agitation de la ville, et où la cuisine portugaise est réinventée jour après jour. C'est ainsi le Pão à Mesa qui nous étions curieux d'essayer et qui n'a pas déçu un peu.

Entre fromages, saucisses, viandes, poissons et desserts... Le pain est le protagoniste du menu et le restaurant offre une expérience qui nous conforte avec les saveurs de toujours, et nous surprend par cette nouvelle façon d'aborder et de réinventer la cuisine portugaise.

Entre les notes en liège et un hommage à Fernando Pessoa, Pão à Mesa nous renvoie à ce qui se fait de mieux au Portugal - des vins à la poésie, en passant, bien sûr, par la gastronomie qui, juste en pensant, fait de l'eau à la bouche. Nous avons essayé le riz au canard crémeux avec magret à point, le carreau de parmesan et de canard demi-glace et nous voulons déjà y retourner - nous avons de l'eau dans nos bouches juste en pensant!

Cool Truc: Après le dîner à Pão da Mesa, aller au Pavilhão Chinês, un espace avec beaucoup à voir que mérite toujours une autre visite.