Manger

L'Avenida da Liberdade est l'une des zones les plus centrales de Lisbonne, peut-être même de l'Europe. Elle nous offre l'AVENUE qui est un restaurant gracieux avec une cuisine rustique portugaise à son image – élégante et revisitée.

Les plats créés par la Chef Marlene Vieira représentent le Portugal,du nord au sud, de la campagne à la mer et du potager au champ. Ils proviennent de toutes les régions du pays. Le visuel de chaque plat possède toujours une touche de modernité et une visible tendresse envers la gastronomie portugaise.

En entrée, nous avons goûté les très savoureux "peixinhos da horta" (petits poissons du potager) avec de la mayonnaise à la coriandre. Il s'agit d'un plat que nous recommandons. Ensuite, nous avons mangé la saucisse fumée avec un œuf poché et des feuilles du champ, la morue émiettée en tempura avec de la mayonnaise à la menthe pouliot, de la tomate et de l'orange, sans oublier, le cochon de lait à la Bairrada, le filet de morue confit avec un crumble au pain de maïs et de la purée de pois chiches, ainsi que le poulpe grillé avec de la purée de pommes de terre, des peaux frites, des fanes de navets et des olives. Pour finir, nous avons opté pour un fameux dessert du nord, le "Pudim Abade de Priscos" (un flan) avec de la glace au basilic et des fruits au sirop. Il correspond parfaitement à la recette traditionnelle, surtout au niveau de la texture. Nous avons aussi mangé un "pastel de nata" (une tartelette au flan) qui est une pâtisserie typique du Portugal !

Vous pouvez choisir parmi plus de 300 vins de l'œnothèque du restaurant. Profitez du bar et régalez-vous au restaurant, puisque pour le moment le prix est attrayant. Il n'est pas sûr que cela continue à l'avenir.