Blog

La nourriture portugaise est probablement la meilleure du monde, disent les Portugais eux-mêmes, ainsi que d’autres Européens et voyageurs de loin. Mais même si vous aimez la nourriture qu’on se fait ici, c’est bon de diversifier et de découvrir la cuisine typique d’autres pays.

Lisbonne est aujourd’hui une ville cosmopolite, avec une grande offre de restaurants qui servent une cuisine internationale. Sans quitter la capitale, il est tout à fait possible de faire le tour du monde et de voyager à travers les différentes cultures et l’histoire, en visitant des restaurants de lieux tels que l’Arménie, Israël, le Brésil ou le Maroc.

 

Argentina: Café Buenos Aires

Café Buenos Aires est un petit restaurant avec une atmosphère captivante, avec une grande personnalité. Il se trouve sur les escaliers qui s’élèvent de Rossio au Bairro Alto, et son intérieur attire rapidement l’attention par ses couleurs chaudes et rougeâtres. En été, il est très intéressant d’avoir le repas sur l’esplanade, la vue sur Castelo de São Jorge est magnifique.

La meilleure chose à demander (et ce qui a le plus de sens) est sans doute le steak. La célèbre viande de l’Argentine est savoureuse et ne déçoit jamais.

Adresse: Calçada do Duque, 31B (Chiado)
Horaire: Tous les jours de 12h00 à 01h00
Conseil: Prendre de l’argent, il n’y a pas de guichet automatique.

 

Géorgie: Treestory

L’année dernière, le premier restaurant de Géorgie à Lisbonne a ouvert. Irina Prokudina a rencontré la capitale portugaise lors d’un voyage qu’elle a fait avec ses parent quand elle était petite, et elle était amoureuse du paysage et de la gastronomie. Les visites au Portugal ont commencé à être réguliers et finalement elle a venu ici pour vivre et a apporté le meilleur de la cuisine géorgienne.

Le restaurant dispose d’une esplanade intérieure très accueillant, qui vaut la peine de se connaître les jours ensoleillés. Les doses sont très bien servies, donc ça vaut la peine d’y aller accompagner. Ils sont disponibles un certain nombre de plats typiques que vous ne pouvez pas manquer, tels que Khachapuri (tarte chaude au four), kharcho (soupe) et khinkali (boulettes épicées).

A cake service for events is also available.

Address: Rua Luciano Cordeiro, 46ª (Pena)
Hours: Every day from 1 p.m. to 11 p.m.
Tip: Go on a sunny day to enjoy the esplanade well.

 

Autriche: Kaffeehaus

Au cœur de Lisbonne, nous trouvons un espace où nous nous rendons à Vienne, la capitale autrichienne. C’est un classique du Chiado qui ne passe pas inaperçu, avec sa terrasse accueillante (elle a même des couettes) et sa décoration intérieure liée au cinéma, au théâtre et aux concerts.

C’est un endroit idéal pour aller en famille ou avec des amis pour essayer quelques snacks Autrichiens, la fameuse saucisse ou l’inévitable (et fantastique) strudel aux pommes. Si vous allez seul, vous pouvez commander un verre de vin et calmement lire les journaux qui sont disponibles aux clients, au son de la musique chill out qu’ils ont habituellement.

Adresse: Rua da Anchieta, 3 (Chiado)
Horaire: Lundi de 9h30 à 16h00, mardi au samedi de 9h30 à 24h00, et dimanche et jours fériés de 9h30 à 20h00
Conseil: Prenez le temps de lire les journaux/magazines disponibles.

 

Belgique: Café Belga

C’est à Mouraria, l’un des quartiers les plus typiques et multiculturels de Lisbonne, que Miguel Durieu Avellar a installé son Café Belga. Cet architecte, le fils d’une mère belge, a voulu créer un espace décontracté typique de son pays d’origine.

Ici, les frites se mangent avec tout et sont le point culminant de cet espace. Il semble que le secret réside dans la façon dont ils sont cuits, car ils utilisent le saindoux de vache, selon les règles belges. Vous pouvez prendre quelques frites avec du steak de bœuf, du ragoût de bœuf avec de la bière, ou, si vous préférez, il y a aussi de la tarte aux légumes. Il y a aussi des desserts fantastiques comme la mousse au chocolat belge et une grande variété de bières belges.

Adresse: Largo das Olarias, 37 (Mouraria)
Horaire: Dimanche au jeudi de 11h00 à 22h00, vendredi et samedi de 11h00 à 24h00
Conseil: Allez à la salle de bain et regardez bien le miroir.

 

Brésil: Comida de Santo

Le plus ancien restaurant brésilien de Lisbonne est né d’une passion portugaise pour la culture et la gastronomie de ce pays. Dans cet espace, c’est comme si nous étions quelque part très loin, par des terres du Nord-est Brésilien. C’est le menu qui preuve que le Brésil a beaucoup plus à offrir que les célèbres rodízios, c’est la musique de fond et toute la décoration typique qui rendent cet espace situé dans Príncipe Real si intéressant.

Ici, se servent des bonnes doses de carne de sol (une forme de viande séchée de la cuisine brésilienne), feijoada, vatapá, moqueca ou casquinha de sir, arrosées avec des beaux caipirinhas. Enfin, il ne pouvait pas y avoir de quindim ou de crème glacée de cachaça.

Address: Calçada Engenheiro Miguel Pais, 39 (Príncipe Real)
Hours: From Wednesday to Monday from 12:30 p.m. to 3:30 p.m., and from 7:30 p.m. to 12 a.m.
Tip: You can also order to take away.

 

Arménie: Ararate

Le premier restaurant Arménien au Portugal est situé à Lisbonne, près du Musée Calouste Gulbenkian, où se trouvent des milliers de pièces rassemblées par un habitant du même pays.

L’Arménie est un pays asiatique, très montagneux, avec une culture millénariste très riche. Très près de sa frontière se trouve un massif volcanique éteint où il a échoué l’Arche de Noé après le déluge. Ce massif est appelé le mont Ararat et a nommé le restaurant. La carte est très vairée, de pain lavash, soupe de poulet, salades froides, saucisses de viande, rouleaux de veau sur les feuilles de bois, l’agneau typique ou le dessert pakhlava.

Address: Avenida Conde Valbom, 70 (Praça de Espanha)
Hours: Every day from 12 p.m. to 12 a.m.
Tip: Take a good look at the huge carpet on the wall.

 

Iran: Tehran

L’Iranienne Pooneh Niakian a ouvert un restaurant sur Praça das Flores avec des plats typiques de son pays natal, où elle n’a vécu que les premières années de sa vie. Après avoir obtenu un diplôme en architecture, elle a travaillé dans plusieurs restaurants où elle a commencé à apprécier la cuisine. Elle décide alors d’ouvrir le sien et de préparer des plats Iraniens pour les gens de Lisbonne.

Toute la nourriture est très riche en épices, des fruits secs d’entrée, en passant par la soupe, l’humus, l’aubergine rôtie et le merveilleux dessert appelé bolo de amor persa (le gâteau d’amour persan).

Adresse: Praça das Flores, 40 (Príncipe Real)
Horaire: Du mercredi au lundi de 12h30 à 24h00
Conseil: Pour profiter de l’esplanade visite l’espace dans un jour ensoleillé.

 

Israël: Tantura

Elad et Itamar sont un couple israélien qui vivait dans un village de pêcheurs en Israël, nommé Tantura. Quand ils se sont mariés, ils sont venus au Portugal pour leur lune de miel et sont tombés amoureux de la capitale. Depuis, il y a eu d’autres visites et dans l’un d’eux ils ont fini par rester et ouvrir un restaurant nommé après leur terre natale. Dans cet espace il y a de la nourriture israélienne, avec de fortes influences de pays comme la Tunisie, l’Irak, la Pologne et la Roumanie, d’où viennent les parents du couple.

Ici, nous pouvons essayer différents types d’humus avec le pain pita, la shajshuka (œufs frits dans la sauce tomate fait maison), diverses collations telles que le falafel ou les borrecas (pâtisseries), le célèbre pain pita, divers légumes, et des salades et desserts bien épicés tels que halva (mélange de graines de sésame avec le miel et la vanille) ou malabi (pudding de lait).

Adresse: Rua da Trombeta, 1D (Bairro Alto)
Horaire: Du mardi au dimanche de 18h30 à 24h00
Conseil: Sur le premier page du menu vous pouvez lire l’histoire du restaurant.

 

Syrie: Mezze

L’idée d’ouvrir un restaurant syrien à Lisbonne est venue d’un groupe de réfugiés qui sont pour la plupart originaires de ce pays et qui veulent montrer la gastronomie typique de leur pays d’origine. L’espace est simple, avec une grande et longue table pour encourager le partage des collations du Moyen-Orient. En fait, le nom Mezze vient de là, plat à partager.

L’ouverture de cet espace est liée au Projeto Pão a Pão, qui vise à aider les femmes syriennes et les jeunes réfugiés et immigrants dans les communautés locales à travers la cuisine. En plus du contact avec la cuisine régionale (comme l’humus, le falafel ou la moussaka), il y a aussi des ateliers de danse ou de musique traditionnelle auxquels tout le monde peut assister.

Adresse: Rua Ângela Pinto, 46A (Mercado de Arroios)
Horaire: Du mardi au samedi de 12h30 à 15h00 et de 19h00 à 22h00
Conseil: Fait une réserve.

 

Maroc: A Flor da Laranja

Dans l’une des rues les plus connues de Bairro Alto, nous trouvons un espace de couleurs chaudes qui attire rapidement l’attention. C’est un petit espace accueillant et confortable qui nous transporte au Nord d’Afrique.

Rabea est la propriétaire et la personne responsable pour tout le service de l’espace, c’est elle qui reçoit les clients, fait les plats et les prend à la table. Depuis 2004, il est possible de déguster la merveilleuse pastilla, la traditionnelle soupe harira, les tagines ou les typiques couscous. Pour finir le repas, il est possible de choisir des desserts comme la crêpe de fruits rouges ou une orange divine.

Il y a aussi de la musique et de la danse du ventre certains jours de la semaine.

Adresse: Rua da Rosa, 206 (Bairro Alto)
Horaire: Du mardi au dimanche de 18h30 à 24h00
Conseil: Fait une réserve.

Fotografias da autoria da Catarina.
*Imagem de destaque: autor desconhecido.

 

Sobre a Catarina

Catarina a quitté sa carrière stable comme consultante pour faire de voyager et d’écrire sa profession. Elle est passionnée de voir le monde et a une grande curiosité pour découvrir ce qui se cache derrière ce qu’elle voit quand elle voyage. Vous pouvez la suivre à travers le blog ou Instagram, dans la certitude que vous serez ravi de ce qu’elle partage.