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En el Chiado, en la emblemática Calçada do Duque, se encuentra la Oficina do Duque y solo de mirar por los cristales apetece entrar.

Este restaurante – ¿o deberíamos llamarle taller de sabores? – es donde lo ordinario se convierte en extraordinario. Y no es difícil entender este concepto porque está por todos los lados. Todo empieza con las paredes de cemento crudo adornadas con detalles de talla dorada o con utensilios de cocina antiguos.

¿La comida? Extraordinaria. Los sabores son portugueses, pero su preparación refleja el camino del chef Rui Rebelo – el duque de este taller. Hemos conocido una cocina de instinto, deliciosa que nos ha sorprendido con cada uno de los platos que hemos probado. Destacamos el pulpo cocido con “batatas a murro” (una especialidad portuguesa que se traduce por “patatas al puñetazo”) como entrante, bonito atlántico chamuscado con puré de raíces y soja aromatizada para plato principal, y para postre... bueno, no conseguimos decidir entre la espuma de leche con crema de helado de caramelo y la mousse de chocolate con aceite de oliva y “flor de sal” – ¡ambos divinos!

Sugerencia Cool: Disfruta de la terraza en las tardes calientes de verano. Para disfrutar este momento en pleno, pide un “Vodka Basil”, un cóctel con vodka y albahaca. Este cóctel es una recomendación del chef... ¡y ahora nuestra también!