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K.O.B by Olivier
El nombre dice todo, de una forma sutil. K.O.B es una sigla para “Knowledge of Beef”, Conocimiento de la Carne, y eso basta para ser capaz de saber lo que nos espera: la carne madurada – sea ella portuguesa, de Japón o australiana – es la reina del espacio.
K.O.B es más un restaurante de Olivier y por eso conseguimos prever la calidad de los platos antes de llegaren a la mesa. La carta nos deja indecisos pero, independientemente de nuestra elección, sabemos que saldremos del restaurante satisfechos y con gana de regresar al espacio moderno que privilegia un servicio de excelencia.
La carne, tierna y perfectamente cocinada, no podía ser más sabrosa y todos los acompañamientos la elevan de una forma inconfundible. No deje de apreciar la morcilla de Azores para entrada. El bife de los EE.UU. – Ribeye – es la elección perfecta para los apreciadores de carne, que acompaña lindamente con espárragos en la parrilla y ensalada de tomate con queso y menta. Y, si tiene espacio, pruebe la tarta de manzana K.O.B. No quedará desilusionado.
Sugerencia Cool: Antes de la cena en K.O.B, aproveche para pasear en el Jardín Botánico del Príncipe Real.
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Horario
Lunes - Viernes 12:30 - 15:00 | 20h00 - 00h00
Bar: hasta las 02.00
Sábado - Domingo: Cerrado para el almuerzo