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Volver by Chakall

Uma experiência de Corpo y Alma

Volver by Chakall, um projeto associado ao Chef que lhe dá o nome, é um espaço requintado e cosmopolita, com uma identidade exclusiva, que não deixa ninguém indiferente. Este restaurante tem o seu objetivo bem claro: ser o melhor restaurante de carne de Lisboa. Depois da nossa visita, de uma coisa temos a certeza: estão no bom caminho!

Porquê Volver? Sendo o antigo restaurante Quinta dos Frades surgiu uma necessidade de mudança e o espaço renasce pelas mãos do conceituado Chakall, com um conceito completamente renovado – Volver de Carne y Alma by Chakall. De carne para honrar as raízes argentinas do Chef e de alma para manter o que de melhor se fez no passado, incluindo na carta os pratos preferidos dos clientes de sempre.

Aqui privilegiam-se os ingredientes mais frescos, parte deles da própria horta do restaurante, os sabores argentinos e a carne da mais alta qualidade. Destaca-se o famoso wellington's back, um suculento bife de lombo envolvido em massa folhada regada com queijo da serra e mel, que proporciona uma experiência inesquecível no palato de quem o saboreia. Se é amante de carne prove também o chuletón de Ávila e desfrute de mais uma espetacular experiência gastronómica.

Acompanhe a refeição com um refrescante daiquiri de morango e finalize com a torta rogel 'com mucho dolce de leche', uma inesquecível sobremesa, que nos deixou com água na boca e com vontade de regressar.

Ao entrar no Volver, prepare-se para uma viagem à Argentina, acompanhada dos melhores ingredientes portugueses!

Horário

Seg - Qui: 12:30 - 15:30, 19:30 - 00:30 | Sex: 12:30 - 15:30, 20:00 - 01:00 | Sab: 20:00 - 01:00
ALMOÇOS: cozinha até às 14h45
JANTARES DE SEG.-QUI.: cozinha até às 22h30
JANTARES DE SEX. E SÁB.: cozinha até às 23h00