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É no n.º 14 da Rua Dr. António Cândido que encontramos um restaurante familiar que combina as tradições italianas com os sabores de Portugal. Numa Lisboa cada vez mais cosmopolita, uma viagem mediterrânica é sempre bem-vinda - e é essa a proposta do Restaurante Sangiovese. A decoração simples, quase tradicional, e o ambiente descontraído, convida-nos a entrar e faz-nos sentir bem-vindos. A equipa simpática e prestável do Restaurante Sangiovese mostra que quem faz o que gosta, fá-lo sempre bem.

O conceito da carta é sedutor: além das massas, pizzas e risottos (tipicamente italianos) o Chef Tiago, responsável pela cozinha, desafia-nos a degustar combinações improváveis, mas deliciosas. Um bom exemplo disto é a deliciosa Bruschetta de Sardinha – que provou que afinal Itália e Portugal podem ser melhores amigos também à mesa. Do pão aos gelados, todos os produtos são confecionados pelo Sangiovese e respeitam a natureza. Assim, os ingredientes dependem da época do ano, e o Chef Tiago faz questão de selecionar os melhores produtos num esforço que é bem notório pela explosão de sabor das suas sugestões.

Na nossa visita deixamos a refeição ao critério do chef, que decidiu destacar o Tártaro de Atum (delicioso e acompanhado pelas tostas feitas pelo próprio), o Gaspacho de Bacalhau (uma sugestão que não pode mesmo perder na sua visita), o incrível Escabeche de Perdiz, a Farinheira à Braz e o Foie Gras. No final, não deixe de provar o gelado caseiro que garantimos ser tão delicioso como é fotogénico!

O Sangiovese destaca-se pela seleção de vinhos. Independentemente do prato que escolher, vai poder acompanhá-lo com um vinho à altura, basta que peça uma sugestão ao sommelier (e opções não faltam, oriundas dos quatro cantos do mundo!). Para cada uma das iguarias que provamos foi sugerido um vinho igualmente imperdível - como o espumante Famille Hugel que acompanhou o Foie Gras.

O ambiente descontraído e familiar, bem como o conceito de partilha do Restaurante Sangiovese fazem deste um espaço de eleição para quem procura uma experiência memorável entre amigos ou com a família. Seja como for, é uma visita que não vai querer perder.

Dica Cool: O Restaurante Sangiovese dispõe de um serviço de take away, pelo que vai poder provar as sugestões deliciosas do chef Tiago no conforto da sua casa.