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La Brasserie de L’Entrecôte é um espaço que dispensa apresentações. Com quatro restaurantes por toda a Grande Lisboa, já encanta os corações (e barrigas) dos seus visitantes há 25 anos – e fá-lo como ninguém.

O nome não deixa enganar. A especialidade da casa é o Entrecôte, servido bem tenro e fatiado, acompanhado do tão característico molho e das batatas fritas à francesa. O conceito é simples: apresentar um produto diferenciador, inspirado nas tradições francesas, num espaço bem decorado que nos transporta para os melhores bistrôs parisienses.

O espaço acolhedor em que somos recebidos e a simpatia de toda a equipa dão o tom para um momento memorável à mesa. Posto isto, decidimos seguir os conselhos dos nossos anfitriões e começar por provar o couvert. Servido com uma exímia seleção de pão (pão de cereais e baguete francesa) e patês caseiros – de salmão fumado com cebolinho, pato com redução de vinho do porto e queijo creme com manjericão – todos tão deliciosos que escolher um predileto é tarefa difícil. Como não podia deixar de ser, provamos também a tábua de queijos. “Vive la différence” é mesmo o mote perfeito, pois na La Brasserie de L’Entrecôte, seja o que for que decide provar irá surpreendê-lo positivamente.

Como não podia deixar de ser, provamos o bife da vazia com o molho secreto (faz mesmo salivar!). Servido à boa maneira francesa, o molho é absolutamente delicioso e, claro está, ultrassecreto. Não sabemos precisar o que o torna especial: se a textura aveludada, a mistura de ervas aromáticas, ou qualquer outro dos dezoito ingredientes que o compõem – sim, dezoito!

E, num espaço onde o glamour e tradição parisienses são louvadas, não podia faltar uma excelente seleção de vinhos. Exclusiva e original, pensada ao detalhe pelos Chefs e Enólogos da La Brasserie de L’Entrecôte, a carte de vinhos reúne o melhor das principais regiões do país, de pequenos e grandes produtores.
Deixamos, agora, uma última sugestão: para sobremesa, uma opção bem clássica que não foge ao conceito deste restaurante. O Crème Brûlée é delicioso e será, certamente, a forma perfeita de terminar a sua refeição!

Dica Cool: A La Brasserie de L’Entrecôte é a escolha perfeita para um jantar descontraído com os amigos. Existem menus de grupo que incluem até sugestões vegetarianas para que ninguém se sinta excluído!