Blog

A Gala Michelin 2019, decorrida em Sevilha, trouxe a Portugal algumas novidades e um sabor agridoce. Se por um lado há novos reconhecimentos, por outro, três restaurantes nacionais viram as suas estrelas perdidas. No total, são 27 as Estrelas Michelin que vão brilhando, reluzindo e encantando pelo país.

Este ano, a Casa de Chá da Boa Nova, do Chef Rui Paula, juntou-se ao clube restrito dos espaços com duas estrelas, enquanto quatro novos restaurantes receberam a distinção de uma Estrela Michelin.

As novidades da edição de 2019 incluem o Fifty Seconds, o Epur, a Mesa de Lemos e ainda o Vistas. As repetições incluem o The Yeatman, no Porto; o Il Galo d’Oro, na Madeira; e o Ocean e o Villa Joya, no Algarve.

Por outro lado, três foram os antigos galardoados que viram a sua distinção perdida: l’AND, Henrique Leis e Willie’s. Mas nem tudo é mau! Portugal conta ainda com 20 restaurantes com 1 Estrela Michelin e 7 com duas!

Por distrito, os premiados são os seguintes:

2 estrelas:
Porto: Casa de Chá da Boa Nova do Chef Rui Paula e The Yeatman do Chef Ricardo Costa
Lisboa: Alma do Chef Henrique Sá Pessoa e Belcanto do Chef José Avillez
Algarve: Ocean do Chef Hans Neuner e Vila Joya do Chef Dieter Koschina
Madeira: Il Gallo d’Oro do Chef Benoît Sinthon

1 estrela:
Bragança: G dos Chefs Óscar e António Geadas
Guimarães: A Cozinha do Chef António Loureiro
Porto: Pedro Lemos do Chef Pedro Lemos, Antiqvvm do Chef Vítor Matos, Largo do Paço da Casa da Calçada do Chef Tiago Bonito
Viseu: Mesa de Lemos do Chef Diogo Rocha
Lisboa: Midori do Chef Pedro Almeida, Loco do Chef Alexandre Silva, Feitoria do Chef João Rodrigues, LAB by Sergi Arola do Chef Sergi Arola, Fortaleza do Guincho do Chef Gil Fernandes, Eleven do Chef Joachim Koerper, Fifty Seconds do Chef Martin Berasategui, Epur do Chef Vincent Farges
Algarve: São Gabriel do Chef Leonel Pereira, Gusto By Heinz Beck do Chef Heinz Beck, Vista do Bela Vista Hotel & Spa do Chef João Oliveira, Bon Bon do Chef Louis Anjos, Vistas (Monte Rei Golf & Country Club) do chef Rui Silvestre
Madeira: William do Chefs Luís Pestana e Joachim Koerper