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Nos próximos dias 28 e 29 de fevereiro, o chef João Sá, do Restaurante SÁLA , será o anfitrião de um jantar a quatro mãos em que irá partilhar a cozinha com o chef dos Países Baixos Jonathan Zandbergen, do restaurante Le Merlet (1* Michelin).

Jonathan Zandbergen é uma jovem estrela em ascenção na gastronomia dos Países Baixos. A liderar o restaurante Le Merlet, em Schoorl, desde 2015, conseguiu manter a estrela Michelin que o local ostenta desde 1998. Atualmente, com 31 anos, foi considerado “Chef Mais Talentoso” em 2017 pelo prestigiado Guia Gault & Millau. Com bases de cozinha francesa, Jonathan trabalha em restaurantes desde os 14 anos, tendo ascendido ao cargo de chef aos 23.

Apaixonado, optimista e trabalhador, Jonathan Zandbergen é o par de mãos perfeito para cozinhar com o chef João Sá, que desde sempre trabalha os produtos locais e a Portugalidade como pilares centrais. À mesa dos jantares estarão os produtos de época, muitos vegetais, peixe e marisco, naquela que é a melhor tradição do que se serve no SÁLA. O preço dos jantares é de 130€ (com bebidas incluídas) e há 20 lugares para cada dia.

*Fotografias cedidas pelo Restaurante SÁLA.