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Enrico Crippa, um dos mais conceituados chefs italianos da atualidade, vai estar em Lisboa para um jantar exclusivo a 4 mãos com o chef José Avillez. Será no icónico Belcanto já no próximo dia 12 de junho.

No Piazza Duomo, o restaurante que lidera em Alba - na região de Piemonte, a meio caminho entre Turim e Génova – Enrico Crippa tem vindo a desenvolver uma cozinha simultaneamente meticulosa e imaginativa, reconhecida com 3 estrelas Michelin. Na última edição da lista “The World’s 50 Best Restaurants”, o restaurante chegou à 16ª posição.

No próximo mês, o Chef une talentos com José Avillez. A cozinha pessoal e moderna de Enrico Crippa, criada com produtos locais da região de Piemonte, meticulosamente selecionados, vai cruzar-se com a cozinha portuguesa contemporânea que José Avillez e a equipa do Belcanto têm desenvolvido na última década.

*Fotografias cedidas pelo Belcanto.