K.O.B by Olivier | Lisboa Cool
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K.O.B by Olivier

Knowledge of Beef

O nome diz tudo, de uma forma subtil. K.O.B é uma sigla para “Knowledge of Beef” e isso basta para sermos capazes de antever aquilo que nos espera: a carne maturada – seja ela portuguesa, do Japão ou australiana – é a rainha do espaço.

K.O.B é mais um restaurante do Olivier e por isso conseguimos prever a qualidade dos pratos mesmo antes destes chegarem à mesa. A ementa deixa-nos indecisos mas, independentemente da nossa escolha, sabemos que sairemos do restaurante satisfeitos e com vontade de regressar ao espaço moderno que privilegia um serviço de excelência.

A carne, tenra e no ponto, não podia ser mais saborosa e todos os acompanhamentos elevam-na de uma forma inconfundível. Não deixe de apreciar a morcela dos Açores para entrada. O bife dos EUA – Ribeye – é a escolha perfeita para os apreciadores de carne, que acompanha lindamente com espargos grelhados e salada de tomate com queijo e hortelã. E, se ainda tiver espaço, prove a tarte de maçã K.O.B. Não ficará desiludido.

Dica Cool: Antes do jantar no K.O.B, aproveite para passear no Jardim Botânico do Príncipe Real.

Horário

Seg - Sex: 12h30 - 15h00 | 20h00 - 00h00
Bar: até às 02h00
Sab - Dom: Encerra ao almoço